lundi 25 mars 2013

Semer le pois asperge ou lotier

Légumineuse formant des touffes aux jolies fleurs rouges. Les gousses, au léger goût d’asperge, se consomment entières lorsqu'elles font 3-4 cm de long. 
Semis en mars-avril en godet ou en mai - juin directement en terre, en rangs espacés de 60 cm, une graine tous les 8-10 cm. Maintenir humide. Cueillir régulièrement 2 fois par semaine. La production peut durer jusqu'aux gelées. 


L'avantage de cette plante : jolies fleurs rouges qui attirent les abeilles, gousses à manger en les cueillant toutes jeunes ou en grains comme les petits pois.

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